Korejski pregled knjige kuhanja za kućnu upotrebu

• Travanj 19, 2024

	Titula:	Korejska kućna kuhinja: klasični i moderni recepti
	Autor:	Sohui Kim i Rachel Wharton
	Objavljeno:	16. listopada 2018. Harry N Abrams
	Broj stranica:	256
	Cijena pokrivanja:	35,00 USD Tvrdi uvez, 12,99 USD Zapaliti

---

Korejska kućna kuhinja: klasični i moderni recepti autorice Sohui Kim i Rachel Wharton kuharica je koja pripada zbirci svih koji vole korejsku hranu. Ova izvrsna kuharica uključuje sva poznata korejska jela kao što su Bulgogi, Kalbi i Bibimbop, kao i recepte za sve začine i priloge koji se tradicionalno poslužuju. Uključena su i ostala, ne tako poznata jela, koja su podjednako dobra.

Dweji Kalbi - Rebra sa stražnjicom za bebe, glazirana Gochujangom, ukusna su i dobro se slažu sa salatom Pa Muchim - Scallion (također ukusna), a obje su vrlo jednostavne za pripremu kod kuće. Dweji Bulgogi (svinjetina) ima bujnu marinadu koja svinjetinu čini nježnom i ukusnom. Postoje vrlo detaljne upute o pravljenju pravilnih bulgogija (sir na žaru) i što poslužiti s njim.

Ova kuharska knjiga ne samo da ima sjajne recepte koje je lako slijediti, već ima povijest, vinjete i podatke iz autorovog djetinjstva koji pomažu čitateljima i početnicima korejskog kuhanja da razumiju kako pravilno pripremiti jela. Ima dovoljno pravovremenih podataka za sve koji žele kuhati korejsku hranu, a autori su uvrstili odličan temeljni premaz na korejske sastojke, kao i osnove poput riže i kimčija. Svaki recept isproban iz ove kuharske knjige do sada se pokazao savršeno savršenim, tako da ni početnici kuhanja neće imati problema s izvrsnim jelima.

Svaki recept uključuje detaljne, jednostavne upute za izradu korejskih jela. Knjiga je dobro organizirana, a postoje prelijepe fotografije većine jela, ali i fotografije mnogih detaljnih uputa o osnovama. Indeks je vrlo opsežan i koristan.

Za sve koji vole korejsku hranu, ova knjiga je obavezna.

Posebna zahvalnost NetGalley-u na pružanju pregledne kopije ove knjige.

Upute Video: CHIROPRACTIC: Dr.Ante Pavlović, 22./27-2.FARMER ZDRAVKO (Travanj 2024).