Kahlua recept za brownie

• Travanj 19, 2024

Postoje tri vrste kolača; zagladiti, kolač i žvakati. Najdraži su mi fudge brownies. Ovaj recept za brownie više je kombinacija fudge i chewy-a. Pečeni poriluk obično ima manje brašna i priprema se s otopljenim maslacem. Također sam koristila čips od mliječne čokolade u odnosu na poluslatki ili slatki čips od čokolade. Međutim, to je samo pitanje sklonosti ukusu. Dodala sam i Kahlua sirup nakon pečenja. Ovaj sirup dodaje suptilni okus i bogatstvo brownijama. Brownies je tako jednostavno napraviti. Pri pripremi tijesta važno je da se ne miješa, samo trebate miješati dok se sastojci ne sjedine. Prekomjerno miješanje može promijeniti dosljednost kolača nakon pečenja.

Kahlua recept za brownie
Čini 24

Sastojci:

1/2 šalice kakaa
1 šalica brašna
3/4 šalice maslaca (1 1/2 štapića maslaca)
4 jaja
1 1/2 šalice čipsa od mliječne čokolade
1 žlica vanilije
1 šalica šećera

Sastojci za Kahlua sirup:

1/4 šalice vode
1 žličica. šećer
1/4 šalice Kahlua


Upute:

1. Pećnicu zagrijte na 350 stupnjeva.
2. U tavi s umakom otopite maslac i čokoladni čips na laganoj vatri, povremeno miješajući.
3. Dok se čokolada topi, u velikoj zdjeli za miješanje umutite jaja.
3. Nakon što se čokolada otopi, dodajte šećer i vaniliju.
4. Miješajte dok se ne sjedini i šećer se ne otopi.
5. Uklonite s vatre i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.
6. Umiješajte čokoladnu smjesu u jaja dok se ne sjedini.
7. Umutite kakao i brašno samo dok se ne sjedine.
8. Rasporedite u namašćenu tepsiju veličine 9x13.
9. Pecite 25 minuta.
10. Dok se kolači peku, u mikrovalnoj pećnici stavite vodu i šećer dok se šećer ne otopi. Za to mi je trebalo samo 30 sekundi.
11. Dodajte Kahlua šećernoj vodi i miješajte dok se ne sjedini.
12. Nakon što završite, izvadite kolače iz pećnice.
13. Probijte rupice u braonima zubom ili vilicom.
14. Smjesu Kahlua prelijte preko kolača.

Uživajte i zasladite dušu čokoladom!

Upute Video: Chocolate Espresso Brownies with a Kahlua Buttercream Frosting – Low Carb Keto Dessert Recipes (Travanj 2024).