Instant recept za piletinu, slaninu i gljive
Zauzeti kuvari i narkomani sa svih strana uživaju u pogodnosti svojih instant lonaca. Nikada prije tako mnogo nas nije pripremalo gurmanske obroke u tako malo vremena. Zdrava hrana lako je dostupna u trgovinama i svuda te pomaže ubrzati pripremu potrebnih večera. Neke od tih namirnica koje su pravi zločini s hranom (loš ukus, konzervansi, nejestivi sastojci) koriste se onako kako su namijenjeni, postaju pogodne (ako, i samo ako doista trebamo uštedjeti vrijeme), pomiješane s drugim sastojcima. Dokazan slučaj: Alfredo umak u bocama. Umak kupljen u trgovini užasan je kada se zagrijava i poslužuje preko tjestenine, a nije dobro koristiti ni kao umak od bijele pizze (to, naravno, nije pravi Alfredo umak). Međutim, kad se prelije preko piletine, slanine i gljiva, upije okuse i služi kao dobar, kremasti umak za stavljanje tjestenine. Instant lonac s kremama, slanina i gljive traje samo oko 30 minuta, tako da je izvrstan izbor za večeru u tjednu u noći ili za one koji mrze kuhati. Ovaj ima samo 5 sastojaka.

Ako ste svojim prijateljima i susjedima poznati kao dobar kuhar, a sastojak je snoba, umak ćete htjeti sakriti u svojoj košarici ispod nečega dovoljno velikog da ga pokrije. Bilo mi je teško čak i kupiti ovaj odvratni sastojak, sve dok nisam shvatio koliko mi je vremena uštedjelo i da ponekad moramo žrtvovati malo svog ponosa (i prehrane) kako bismo ubrzali pripremu večere. U skladištu držim dodatne boce tako da ne moram redovno trpjeti sramotu oko kupovine. No kad je večera na stolu, a članovi obitelji i gosti navijaju za gurmanskom večerom, vrijeme je da se tiho nasmiješite i sastojak čuvate u tajnosti.

6 obroka

1/2 kilograma debele slanine, grubo nasjeckane

2 kilograma kokošjih prepolovki bez kostiju, ukrašenih bilo kojom masnoćom ili venama, i izrezati na 6 komada veličine serviranja
Svježe mljeveni crni papar

1 kilogram narezanih svježih gljiva

1 16 oz. staklenka Alfredo Sauce

1 šalica svježe naribanog parmezana
  1. Okrenite Instant lonac u funkciju Sauté.
  2. Dodajte slaninu i kuhajte, često miješajući, dok slanina ne postane vrlo hrskava.
  3. Izvadite slaninu iz lonca i ostavite da se ocijedi.
  4. Dodajte komade piletine i brzo smeđu sa svake strane; pospite crnim paprom.
  5. Izlijte preostalu masnoću slanine.
  6. Slaninu vratite natrag u lonac i na vrh s gljivama; prelijte umak Alfredo preko gljiva.
  7. Pokrijte lonac, postavite ventil na brtvljenje i postavite lonac na Manual 10 minuta.
  8. Kada ciklus završi, pustite da se tlak pusti 10 minuta, a zatim pustite preostali tlak; umiješajte parmezan.
  9. Poslužite preko svježe kuhane tjestenine.

Količina pri serviranju
Kalorije 493 Kalorije iz masti 268
Postotak ukupnih kalorija od: masti 54% proteina 40% ugljikohidrata. 6%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 30 g
Zasićene masti 12 g
Kolesterol 157 mg
Natrij 1084 mg
Ukupni ugljikohidrati 7 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 1 g
Protein 49 g

Vitamin A 4% vitamin C 12% kalcij 0% željezo 15%



Upute Video: How To Make Pizza (Srpanj 2020).