Važne činjenice o proteinu
Protein je jedan od tri prehrambena makronutrijenta potrebna u velikim količinama za rast čovjeka, metabolizam i druge tjelesne funkcije. Masti i ugljikohidrati su druga dva. Riječ protein dolazi od grčke riječi proteios što znači "prvo" ili "od najvažnije važnosti". Stoga vam je dobivanje dovoljno kvalitetne visoko proteinske hrane u vašoj dnevnoj prehrani od najveće važnosti.

Razlog zašto su proteinske namirnice toliko važne je jednostavan. Vaš sadržaj proteina koristi se kao osnovni građevni blok ljudskog tijela. Nalazi se u kostima, mišićima, koži, kosi te gotovo u svakom dijelu tijela i tkivu. To je dio hemoglobina koji prenosi kisik kroz vašu krv i enzima koji pokreću svaku kemijsku reakciju u vašem tijelu.

U stvari, nema manje od 10 000 jedinstvenih proteina koji su dio svega što vidite (a ne vidite) kad god se pogledate u ogledalo.

Jednostavno rečeno, najbolji izvori proteina (koji se ponekad nazivaju i polipeptidi) su organski spojevi sačinjeni od jedinstvenih kombinacija dvadesetak različitih aminokiselina. U procesu probave i metabolizma, proteinska hrana se razgrađuje na pojedine aminokiseline, koje se potom rekombiniraju kako bi napravili nove bjelančevine koje su tijelu potrebne za rast čovjeka.

Hrana sa visokim udjelom proteina neophodan je dio vaše svakodnevne prehrane, jer ljudi ne mogu sintetizirati sve potrebne aminokiseline i moraju dobiti ono što se naziva esencijalnim aminokiselinama iz hrane koju jedu. Najbolji izvori proteina, iz kompletne hrane s visokim stupnjem proteina, osiguravaju svih dvadeset esencijalnih aminokiselina. Ostala hrana sadrži neke esencijalne aminokiseline, ali ne svu. Oni se nazivaju nepotpuni protein. Za kvalitetu vašeg zdravlja važno je da znate koja je proteinska hrana kompletna, a koja nije i planirate prehranu u skladu s tim da biste dobili potreban protein.

Koliki je udio proteina potreban da biste bili zdravi? Većina uglednih zdravstvenih vlasti preporučuje 8 grama proteina za svakih 20 kilograma tjelesne težine. U razvijenim zemljama unos dovoljne količine proteina u prehrani rijetko je problem. Međutim, nedostatak proteina može rezultirati neuspjehom rasta, gubitkom mišića, srčanim i respiratornim problemima, oslabljenim imunitetom i smrću.

Ali dobivanje dovoljno visoko proteinske hrane u prehrani samo je jedno razmatranje. Također je važno jesti visokokvalitetne bjelančevine. Kvalitetna visokoproteinska hrana osigurava što više kompletnog proteina s najmanje količine masti, posebno zasićenih masti.

Životinjska hrana sadrži kompletni protein, sa svih dvadeset esencijalnih aminokiselina, ali često je vrlo bogata zasićenim mastima. S druge strane, biljnoj hrani nedostaje jedna ili više esencijalnih kiselina te se smatra nepotpunim proteinima. Ali biljna hrana, ako se priprema pomoću zdravih smjernica, sadrži malo ili nema masti. Pa, što je odgovor?

Rješenje je jesti više ribe, peradi i mliječnih proizvoda s malo masti, a ne crvenim mesom s visokim udjelom masti.

Zatim uvrstite kao dio svoje svakodnevne prehrane što je moguće više biljne hrane. Kruh od cjelovitih žitarica i žitarice, smeđa riža, grah i orašasti plodovi izvrsni su biljni izvori proteina. Takođe su dobri izvori zdravih dijetalnih vlakana.

Da bi vam pomogli da uvijek izaberete najbolju, najhranjiviju hranu s visokim udjelom proteina i malo kalorija, kliknite na moj sjajan popis najzdravije hrane s visokim proteinima za zdravu visoko proteinsku prehranu.

Obavezno pogledajte moj besplatni bilten o prirodnom zdravlju.

Kliknite ovdje za kartu web mjesta.

Članci u kojima ćete također moći uživati:
Najbolje visokoproteinske namirnice za mršavljenje
Popis namirnica s visokom količinom proteina sa sadržajem proteina
Zašto su vam potrebni prehrambeni dodaci zdravlju
Popis namirnica koje sadrže visoku razinu proteina i najboljih izvora proteina

Da biste se pretplatili na bilten o prirodnom zdravlju, samo unesite svoju adresu e-pošte u okvir za pretplatu na dnu ove stranice.

© Autorsko pravo Moss Greene. Sva prava pridržana.


Napomena: Podaci sadržani na ovoj web stranici ne smiju propisivati ​​recepte. Svaki pokušaj dijagnoze ili liječenja bolesti trebao bi doći pod vodstvom liječnika koji je upoznat s prehrambenom terapijom.


Upute Video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR (Ožujak 2024).