Kako dobiti veliku uslugu
Osjećate se kao da nikad ne možete uživati ​​u svom restoranu? Pitate se zašto je uvijek kad izlazite razočarani u hranu, ljude ili atmosferu oko sebe? Dobrodošli u svijet kronično nesretnog gosta. U ovom svijetu nisu mjesto događaja, usluga ili hrane. Ako ste uporno isprobavali vrijeme za ručak, problem je u vama, a ne oni. Ako želite povećati kvocijent sreće dok večerate u restoranu, pokušajte implementirati sljedeće:

Budite ljubazni i obzirni prema domaćici
Domaćin ili domaćica prva su kontaktna točka u restoranu. Svatko koga domaćin / ess pozdravlja nije uvijek lijepo. Neki su užasno nepristojni. Ako ljubaznost olakšava domaćicu, ova osoba omogućuje dobro obavljanje svog posla. Ako se osjećaju osuđenima, s njima se govori na nepristojan način ili predviđaju potencijalnu ponižavajuću izjavu zaštitnika, teško da će oni dobro obaviti svoj posao. Sve što ova osoba želi je osigurati da uživate u svom obroku. Olakšajte im posao i imat ćete bolju uslugu.

Savjet dobro i barmen se sipa
Ovo je fraza koju sam stekao od bezbrojnih konobara, poslužitelja, hostesa i ostalih ljudi koji se bave ugostiteljstvom. Kao potrošači, od nas se očekuje da davamo napojnicu poslužitelju kako bismo im ispravno zahvalili na usluzi. Dok komuniciraju, očekuje se i potiče "hvala", neće plaćati njihove račune. Ti su ljudi odabrali profesiju u kojoj djeluju kao nekakva vila kuma (ili kuma). Podnesete zahtjev za nečim i oni vam ga donose. Međutim, vilinska prašina nije vrsta valute. Trebate u skladu s tim cijeniti. Bolje je nego večerati u majčinoj kući. Bar će vam cijeniti što suđe. Ako u restoranu osigurate da se barmen dobro brine od samog početka, imate neku sigurnost da će vaše iskustvo i dalje biti ugodno.

Nasmiješite se i budite poštovani prema vašem poslužitelju
Posao vašeg poslužitelja je da bude ugledan restoran. Obratite se njihovoj stručnosti pitajući njihovo mišljenje o određenim jelima. raspitajte se o njihovom omiljenom jelu ili predjelu. Ako imate pitanje u vezi s jelovnikom, odabirom vina ili bilo čim drugim u vezi s vašim blagovaonskim iskustvom, pitajte ih o ovome. Kad vam vaš poslužitelj da preporuku, niste dužni savjetovati ih. Ipak biste im trebali zahvaliti na prijedlogu.

Postavljanje degradirajućih ili neugodnih pitanja vašem poslužitelju nije prihvatljivo. Ako vjerujete da vaš poslužitelj izgleda dobro ili nekoga koga biste željeli vidjeti izvan restorana, sada nije vrijeme da izrazite svoju privlačnost. Ova osoba radi na poslu na kojem s javnošću postupa satima. Da li zaista mislite da nisu čuli sugestivnu primjedbu brojnih drugih zaštitnika tijekom sati i dana koji moraju služiti ljudima poput vas? Thumperina mama iz "Bambi" kaže, "ako ne možete reći nešto lijepo, nemojte reći ništa uopće". To je savjet koji svi trebaju slijediti,

Ovo su tri nepromišljena prijedloga kako dobiti ne samo odgovarajuću, već i izvrsnu uslugu u restoranu. Premda nema garancije da će se vaša ponuda pripremiti prema vašim izbirljivim standardima ili će osnovno rebro i dalje biti na raspolaganju ako stignete 30 minuta prije zatvaranja restorana, ovi jednostavni i obzirni koraci pomoći će vam da imate bolji doživljaj blagovanja. Ljubaznost i korektnost ohrabrit će one oko vas da se podignu na razinu vaše čovječnosti. Ako ste nepristojni prema ljudima, nerazumno je očekivati ​​drugačiji odgovor kad vam se obrate. Započnite s osnovama ljubaznosti, savjeta, osmijeha i obzirnosti. Otkrijte je li možda vi taj koji postavljate ton.



Upute Video: Trening za povecanje zadnjice - FITT.RS (Ožujak 2024).