Recept za toplu curried tunu

• Travanj 19, 2024

Vruća umočena tunina dobro je na tost ili na bilo koji dobar kreker. Čini se laganim obrokom kad se poslužuje uz tost sa stranom lagano na pari narezano povrće s jabukama.

SASTOJCI

1 mali luk, sitno sjeckani
3 žličice ulja od riba tune
1 prstohvat pahuljica ljute paprike
1 šalica majoneze
2-6 limenki konzerve lagane ili tune Albacore (1 s vodom - spustite svu vodu, 1 s uljem, ocijedite ulje, ali uštedite 3 žličice)
2-1 / 4 žličice curry praha *
Mogu se dodati 10 oz. Vodeni kesteni, ocijeđeni i sitno sjeckani
1/2 svježe šalice mrvice kruha stavite u tek toliko omekšali maslac da premažete mrvice kruha

UPUTE

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva

Zagrijte ulje od tune. Pazite, u ulju može biti malo vode. Dodajte pahuljice ljute paprike sjeckani luk i kuhajte u ulju od tunjevine na laganoj vatri dok ne bude gotove. Maknite luk s vatre i ohladite. Pahuljasta tuna. U velikoj zdjeli pomiješajte zajedno tučenu tunu, kuhani luk s ljutim papričicama, majonezom, curry prahom i vodenim kestenom. Dobro izmiješati. Smjesu od tune stavite u malu teglu i pecite 15 do 20 minuta dok se temeljito ne zagrije i tek počnu smeđati. Izvadite posudu iz pećnice i vrh posude pospite maslacima kruha, pa stavite ispod brojlera da se lagano tostiraju.

Ako se preferiraju tost ili krekeri, nemojte koristiti mrvice kruha. Poslužite toplo ili toplo uz tost ili lagane krekere.

Čini 8 do 10 malih porcija.

Parni štapići mrkve, karfiola, integralni grah, žuti tikvice i kolutovi jabuke *. Poslužite povrće rame uz rame u velikom tanjuru, tako da gosti mogu odabrati vlastitu mješavinu povrća.

Savjet
* Koristite bilo koji dobro pripremljeni curry prah.
* Izvadite jezgru iz jabuke, ostavite kožicu, posolite i potopite nekoliko minuta na maslacu, ne ostavite da smeđe, prije nego što dodate povrće na pari.
* Ostavljena tuna tune čini lijep dan nakon sendviča otvorenog lica koristeći tostirani i ispečeni engleski muffin. Ne zaboravite da uklonite sve mrvice kruha prije nego što napravite otvoreni sendvič za ručak sljedećeg dana.
* Držite malu zalihu konzervirane ribe u ormaru. Ne samo tunu i losos, kupujte i škampe, školjke, rakove i ostrige.

Upute Video: Mirisna pečena janjetina (Travanj 2024).