Recept za piletinu s češnjakom i umakom od sojevog umaka
Ovaj recept za piletinu s češnjakom i sos umakom od umaka ne treba vremena za pravljenje i pun je okusa. Pileća prsa bez kostiju bez kostiju mariniraju se u mješavini sojinog umaka i svježeg češnjaka, a zatim peku na žaru do savršenstva kako biste napravili brz i lak obrok. Ovu piletinu možete poslužiti na salatu ili s nekoliko lakih strana. Bijela ili pržena riža i miješani prženi grah čine ovaj obrok cjelovitim obrokom. Isprobajte ovaj ukusni recept za piletinu s češnjakom i umakom od soje umaka i javite mi što mislite na forumu kineske hrane koji možete pronaći ovdje. Uživati!

Da biste pogledali videozapis s ovim uputama, kliknite ovdje

3 pileća prsa bez kostiju
¾ šalice sojinog umaka
3 češnja češnjaka

  1. Uklonite svu masnoću iz piletine. Zatim izrežite proreze na prednjoj strani svake dojke koja ide preko vrha prema dnu, čineći ih tako udaljenim otprilike četvrtine i pol inča. Prorezi bi trebali proći tek na pola puta kroz meso, a ne probijati se dojkom u potpunosti. U svakoj dojci treba biti oko 8 do 10 proreza.

  2. Nakon što su prorezi isječeni, okrenite svaku dojku na stražnju stranu. Zatim vilicom lagano probodite cijelu stražnju stranu svakog od pilećih prsa, baš kao da njegujete meso. Zatim piletinu ostavite na stranu.

  3. Upotrijebite stranu velikog noža smrvite sve češnja češnjaka. To olakšava uklanjanje kože. Odrežite sam vrh i dno svake klinčiće i potpuno uklonite kožu. Potom češnjak narežite na sitne komade. Pomiješajte ove komade s umakom od soje.

  4. Izlijte smjesu sojinog umaka u plitku zdjelu ili na dno wok-a. U smjesu stavite pileća prsa s prednje strane (stranu s prorezima) i ostavite ih da se mariniraju na sobnoj temperaturi 5 minuta.

  5. Nakon 5 minuta prekrijte pileća prsa tako da se stranice s prorezima sada nalaze u marinadi. Ostavite ih da se mariniraju na sobnoj temperaturi još 10 minuta.

  6. Prethodno zagrijte grill. Nakon što se piletina marinira, pecite je oko 5 do 7 minuta sa svake strane ili samo dok ne porumeni i ne stvori lijepe tragove roštilja.

  7. Izvrsno se poslužuje sa stranom bijele ili pržene riže i promiješajte prženi zeleni grah. Napravi 3 obroka.

Upute Video: Kuhari : Sanja Doležal - Piletina u umaku od vrhnja (Siječanj 2021).