Voćni ćevapi na žaru

Voćni ćevapi na žaru

Bilo koja kombinacija sljedećeg ruita -

• velike cijele jagode
• komadići svježeg ananasa
• polovice marelice
• klinovi breskve ili nektarine
• okrugle banane
• klinovi jabuka
• sekcije mandarine naranče
• vrlo veliko crveno ili zeleno grožđe bez sjemenki
• 1 šalica šećera
• 1 T. rum

Priprema -
U teškoj tavi pomiješajte šećer i 1 žlicu ruma. Kuhajte na srednje niskoj dok se smjesa ne upari i lagano porumeni. Narežite voće na nareske. Peći oko 5 do 6 minuta na srednje vrućim ugljevima, često se okrećući. Vrijeme će se razlikovati ovisno o vrsti voća i veličini komada. Izvadite ražnjiće s roštilja i premažite umakom. Vratite na roštilj na nekoliko sekundi kako biste karamelizirali umak.