Recept za dobru juhu od sreće

• Travanj 25, 2024

S vremena na vrijeme vrući lonac juhe savršen je obrok. Juha je okolo vjerojatno sve dok jedu ljudi. Osnovna juha ima neku vrstu tekućine (voda, juha) i povrće, a ponekad i meso. Mogućnosti su beskrajne i sastojke možete mijenjati na temelju onoga što imate pri ruci ili onoga što želite jesti. Tečna baza juha olakšava ih probavljivanju, što je sjajno kad se ne osjećate dobro; jedan od razloga što se juha od pilećih rezanci propisuje za prehladu. Većina juha je topla, što je savršeno kad nije vrijeme. Oni mogu biti maštoviti ili jednostavni, začinjeni ili slatki. Juhe su izvrsne za rastezanje proračuna za namirnice i korištenje ostataka hrane. Juha je čudesna hrana!

Ovaj recept za Juhu od sreće jednostavan je i ukusan i služi 6.

Sastojci:

1 četvrt vode
2 slatka krumpira
2 russet krumpira
2 jama
1 veliki luk
1 rajčica
1 žličica. paradajzna pasta
Ispecite timijan
1 žlica. češnjak u prahu
1 kocka pilećeg bujona

Upute:

Izrežite krumpir i yams na kockice veličine koštice i isperite kako biste uklonili suvišni škrob. U velikom loncu kuhajte krumpir i yams s češnjakom u prahu 15 minuta.

Sitno nasjeckajte luk i rajčicu i dodajte u lonac. Umiješajte tijesto od rajčice, pileći bujoni i timijan i kuhajte još 15 minuta. Dobro promiješajte i vilicom provjerite nježnost krumpira. Ako vilica ide u krumpir s malim otporom, juha je spremna za jelo!

Poslužite s toplim, hrskavim kruhom.

Varijacije:

Budući da je ova juha vrlo osnovna, može biti temelj mnogim drugim juhama. To možete napraviti od pilećeg ražnja tako da nakon prvih 15 minuta ključanja uklonite 2 šalice vode i dodate kuhanu piletinu, mrkvu i malo dodatka timijana. Škrob iz krumpira zgusnut će vodu u gulaš.

Umjesto pilećeg bujona, dodajte goveđu juhu i nešto kuhane mljevene govedine, pirjano meso ili ostatak pečenja zajedno s mrkvom, origanom i prstohvatom ružmarina za goveđu juhu od povrća.

Moja obitelj oduvijek je voljela juhe. Napravio sam mnogo različitih recepata, pa čak i eksperimentirao s tim da samo bacim stvari u lonac i vidim što se događa. Ne mogu je niti odabrati kao najdražu jer to ovisi o mom raspoloženju.

Koja je tvoja najdraža juha?

Upute Video: Begova Corba -Tradicionalno jelo, veoma ukusno i zdravo (Travanj 2024).