Zlatne medalje i slava - Veliki američki festival piva

Prije dvadeset i četiri godine Charlie Papazian i Michael Jackson smatrali su da američki festival piva zvuči kao prilično dobra ideja. Doba mikro pivovare bila je samo maštovita misao u glavama većine domaćih pivara, a pivski stilovi u Sjedinjenim Državama još nisu jasno definirali pivsku policiju ili bilo kakav njihov privid. Unatoč ovim malim izazovima, Papazian je odlučio napredovati unaprijed te je prvi festival održao 1982. u hotelu Harvest House u Boulderu, Colorado. 1983. godine Veliki američki festival piva dodijelio zlato, srebro i broncu Anketa o potrošačkoj anketi dodijeliti. Razdoblje!

Kako kažu, "To samo pokazuje da te ide!"

GABF sada je jedan od najprestižnijih svjetskih događanja, Guinnessov svjetski rekorder po pitanju piva. Ove godine 466 pivovara ušlo je 2.335 piva u konkurenciju u kojoj pivovarska izvrsnost traži svoju zasluženu nagradu. Zlatne, srebrne i brončane medalje sada se dodjeljuju u 69 kategorija. Crème de la crème pivarskih tvrtki, brewpubs i pivara također je odabrana kao vrhunski psi u velikim, srednjim i malim kategorijama.

Veliki američki festival piva proteže se tri dana krajem rujna. Za 2005. godinu trajalo je od 29. rujna do 1. listopada. Polaznici su dobili prigodnu degustacijsku šalicu, uz privilegiju kušanja novih i nagrađivanih piva iz „mora do sjajnog mora“. Sa 1.669 piva na slavinu, to je najveći izbor reprezentativnog američkog piva na planeti.

Bendovi uživo svake su večeri opustošili teren, dok su se ljubitelji piva družili, danju i noću, s pivarima i takvim stručnim autorima piva kao što su Jeff Sparrow (Wild Brews), Stan Hieronimni (Brew Like a Monk) i Sam Calagione, vlasnik pivnice Dogfish Head u Miltonu, Delaware (uzgajanje tvrtke).

Radost kombiniranja hrane s pivom bila je također glavni fokus trodnevnog događaja. Izvrsni kuhari i divovi s gurmanskom hranom pridružili su se prestižnim brewmasterima u kuhanju demonstracija koje su isticale radost pivske kuhinje. Karakteristična prostorija u zatvorenom staklu pružala je pogled na ribu u kojem se najbolje kuha i pivo. Bruce Paton, izvršni kuhar u hotelu San Francisco's Cathedral Hill, pridružio se Garrettu Oliveru iz Brooklyn Brewery; Kralj kruha Udi Baron pojavio se s Martyjem Jonesom iz Oskar Blues Brewery; Ed Kent, izvršni kuhar u restoranu Strings u Denveru, Colorado, upao je s Johnom Harrisom iz tvrtke Full Sail Brewing Company; Chris DeJohn, izvršni kuhar na Centralnoj ploči Sveučilišta u Koloradu i pokretač Američke akademije kuhara, zapovijedao je očaravajućom publikom u svom jedinstvenom stilu. Popis je bio beskrajan!

Pobjednički krug s najboljim izborom

Kalifornijske pivare zauzeli vrh planine sa 38 medalja, Među tim popisom bili su 12 zlatnih medalja, podvig veličanstvenih razmjera.

Tvrtka za pivovarstvo Sierra Nevada suočio 32 natjecatelja za osvajanje zlata za IPA Sierra Nevada, engleskog stila Indije Pale Ale, i pobijedio 47 učesnika u kategoriji Barleywine-Style sa Bigfoot Barleywine Style Ale, Dodijeljene su i nagrade Sierra Nevada Brewing i Steve Dressler, okrunjeni 2005. za pivovare srednje veličine i pivovare srednje veličine.

Kolorado je pokazao snagu s kojom treba računati, jer je u 25 kategorija dodijeljeno 29 medalja. Sedam zlata otišlo je u pivovare u Coloradu, sa Pivovara SandLot na Coors Fieldu obuhvaćajući nagrade za vrhunske rezultate Barmen Pilsner i neponovljiv Pinch Hit Pilsner. SandLot je 2005. godine proglašen tvrtkom Small Brewing Company, a Tom Hail pobijedio je za Pivara Small Brewing Company.

Anheuser-Busch iz St. Louisa, Missouri je oteo 3 Zlatne: O'Douls Amber kao prvo alkoholno pivo bez alkohola, Michelob Marzen u kategoriji njemačkog stila Marzen / Oktoberfest i Michelob Pale Ale, klasični engleski pale Ale. Anheuser-Busch osvojio odlikovanje kao 2005. Velika pivarska kompanija, s A-B-ovim Dougom Muhlemanom, osvajačem zlatne titule, kao Pivarom velike pivarske tvrtke.

Ostali veliki pobjednici bili su Iron Hill Pivovara i restoran br. 3 Wilmingtona, Delaware, 2005. Veliki brewpub i Veliki brewpub pivar Mark Edelson, Iron Hill trijumfovao je s 2 Zlata, jednim za Belgijski jak, belgijskog stila Strong Ale i drugo za Kriek De Hill u kategoriji belgijskog stila Sour Ale. Iron Hill je također postigao broncu za Željezni Ale, Pale Ale u američkom stilu.

Mali brewpub 2005 nagrada otišla Pelican Pub & Brewery grada Tihog oceana, Oregon, sa Darron R. S. Welch cijenjen je kao Small Brewpub Brewmaster 2005. godine, Pelican Pub pobijedio je 46 unosa do pobjede zlata s Kiwanda krema Ale u kategoriji Zlatni ili Plavokosi Ale. Silvers je također dodijeljen Pelikanu za MacPelican's Scott Scott Ale i Doryman's Dark Ale.

Potpuni popis pobjednika potražite na popisu pobjednika iz 2005. godine na web stranici Udruge pivara.

Živjeli!
 


Upute Video: KUKU$ x FOX - OĆE K***C (Ožujak 2024).