Grupe hrane
Ključni dio zdrave prehrane je uravnotežena prehrana. Uravnotežena prehrana - ili dobra prehrana - znači konzumiranje iz svih različitih grupa u pravim količinama. Mnoge su organizacije pokušale definirati "skupine hrane" i tu je dosta preklapanja. Nutricionisti kažu da postoji pet glavnih skupina hrane - cjelovite žitarice, voće i povrće, bjelančevine, mliječni proizvodi i masti i šećer. USDA (Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država) preporučuje 5 grupa hrane koje treba konzumirati svakodnevno, jer su sastojci hranjive prehrane. Te skupine su voće, povrće, žitarice, bjelančevina i mliječni proizvodi. Ovaj članak će raspravljati o preporučenim količinama tih skupina potrebnim za hranjivu prehranu.

Voće i povrće izvor su mikronutrijenata, uključujući antioksidante, esencijalne vitamine i minerale, vlakna, vodu i ugljikohidrate. Većina ih je dobar izvor ugljikohidrata koji imaju nizak glikemijski indeks. Općenita je preporuka dnevno konzumirati 5 ili više grupa iz ove grupe. Svježi proizvodi su idealni, međutim zamrznuti je poželjniji pred konzerviranim proizvodima jer je konzervirana roba bogata natrijem.

Zrna se mogu svrstati u cjelovita ili oplemenjena. Primjeri cjelovitih žitarica uključuju pšenicu, zob, rižu, kukuruzno brašno i ječam. Rafinirana zrna mljeju se do finih tekstura što poboljšava rok trajanja i ukus, ali uklanja vlakna i mikronutrijente. Primjeri rafiniranih žitarica uključuju bijelu rižu, bijeli kruh i zaslađene rafinirane žitarice. Obogaćena zrna su rafinirana, ali željezo i B vitamini su dodani natrag.
Zrna su drugi glavni izvor ugljikohidrata i vlakana. Neki također pružaju neophodne vitamine i minerale. Odrasle žene trebale bi imati 5-6 unci dnevno, a muškarci 6-8 unci. Zahtjev za djecom je malo manji. Cjelovite žitarice trebale bi činiti više od 50% dnevnog unosa zrna.

Mliječni proizvodi su izvrstan izvor bjelančevina, kalcija, kalija i vitamina D. Preporučeni dnevni unos je 24 unce na 2000 kalorija. Proizvodi na bazi mlijeka koji su idealni uključuju mlijeko s niskim udjelom masti, sir, jogurt i druge.

Prehrambena prehrana treba uključivati ​​5,5 unci hrane bogate proteinima. To je otprilike 2-3 obroka. Dobri izvori proteina uključuju meso, plodove mora, jaja, grah, grašak, orašaste plodove i sjemenke. Treba biti oprezan s crvenim mesom, jer oni sadrže više nezdravih masti. Nedavno se pokazalo da je povezanost s crvenim mesom i bolestima srca povezana s prerađenim mesom. Dugotrajna konzumacija ribljeg ulja i omega 3 masnih kiselina pokazala je da smanjuje učestalost srčanih bolesti, pa se preporučuju 1-2 obroka masne ribe poput lososa tjedno.

Grupe hrane vodič su koji će vam pomoći pri odabiru pravilnih vrsta i raznolikosti hrane za hranjivu prehranu. Savjetuje se i izbjegavanje namirnica koje sadrže višak dodanog šećera i bogate zasićenim i trans masnoćama. Brza hrana i prerađena hrana obično sadrže velike količine. Dijeta koja sadrži većinu svježeg voća i povrća, nemasnog mesa, ribe, graha, mliječnih proizvoda s malo masti i cjelovitih žitarica pružit će vašem tijelu ono što mu treba za zdrav život. Naravno da svi želimo uživati ​​u životu, zato ograničite unos poslastica poput slastica, slanih grickalica i praznih kaloričnih napitaka. Zapamtite da je cilj dobre prehrane održati zdravo tijelo kako biste mogli funkcionirati na najvišoj mogućoj razini.

Nadam se da vam je ovaj članak pružio informacije koje će vam pomoći da donesete mudre odluke, tako da možete:

Živite zdravo, živite dobro i živite dugo!

Upute Video: Dijeta po krvnim grupama I Proteini i UH u istom obroku I Q&A (Svibanj 2021).