Debeli utorak i čaj od pića
Debeli utorak i čaj od pića

Blagdan „Debelog utorka“ je pred nama. Uoči Pepe srijede ljudi diljem zemlje slave karnevalski praznik. To je praznik viška. Ljudi će jesti sve što mogu jesti i piti sve što mogu popiti. Poznat i pod nazivom Shrove Tuesday ili Mardi Gras day; Debeli utorak postao je slavlje prije nego što će kršćani postiti sljedećih 45 dana (tehnički je 46 dana da uključe i Ash srijedu). Oni će se suzdržati od hrane ili će se suzdržati od jedenja mesa svakog petka nakon toga do Uskrsne nedjelje.

Tako je jedenje slatkiša i prepuštanje masnoj hrani i pijenje alkoholnih pića postalo glavni oslonac u slavlju. Dok će proslave u cijelom svijetu varirati; oprostaji su posvuda. Na primjer: Poljska zajednica proslavit će pecivo pod nazivom Paczki (ključ za pitu) Slatko pecivo položeno šećerom i napunjeno bilo čime, od želatine do šljiva, Danske su poznate po svojoj Kringle i nastavlja se na Veliki utorak. Ili o Velikoj Britaniji, tamo vole svoje palačinke s voćem, džemom i konzervama.

Danas ću vam donijeti nekoliko vrlo jednostavnih i korisnih recepata za početak vašeg slavlja Mardi Gras:

Lagana kraljevska torta

Ponekad se ovaj kolač naziva 12. noćna torta ili Kraljeva torta. Obično je kruh s kvascima ispečen u kolutiću, a zatim zamrznut zlatnom, zelenom i ljubičastom glazurom. Ova torta datira još iz biblijskih vremena, ali postala je poznata 1872. godine kada se pojavila u New Orleansu za tamošnji Mardi Gras. Pekar ovog kruha sakrio bi iznutra trbuhu ili crveni grah i ispekao ga. Osoba koja bi dobila sitnicu ili crveni grah bila bi blagoslovljena s puno sreće, a trebala bi biti pekara iduće godine.

Za laganu King Cake koristit ćemo hladnjake u obliku polumjeseca.


Trebat će vam i: 1 tava za pizzu (ili okrugli lim za kolače) (masnoća s maslacem u spreju za sprej za kuhanje)
2 limenke s polumjesecima (potrebno ih je 12 za mali prsten)

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva

Za nadjev: (ovaj recept možete varirati po vašem ukusu)

4 oz vrhnog sira
½ c pakiranog smeđeg šećera
½ c cimeta
¼ c grozdasta grožđica

½ c polovice pekana (neobavezno)
Pomiješajte sve sastojke za punjenje u zdjeli i stavite na stranu. Sada dok pećnica zagrijava zasebne peciva u svoje jedinstvene trokute. Postavite točke prema središtu i obilazite se tako da se svaka donekle preklapa i formira krug. Tamo gdje se susreću trokuti (sredina središta trokuta), pritisnite šavove zajedno.

Sada je vrijeme da raširite 2 "vrpcu za popunjavanje svih krugova, postavite svog" dječjeg kralja ", sitnice ili crveni grah. Kada završite, preklopite kratku stranu trokuta prema sredini prema ispuni, a zatim jednostavno povucite stranu trokuta prema vanjskom obruču prstena (preklapate svaku stranu trokuta naokolo) * ovaj korak zvuči samo jako jer je vrlo jednostavno.

Lagano pritisnite šavove, sada pecite ovih 20-25 minuta dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Prsten za led namočite kad se potpuno ohladi u tradicionalnim bojama ili bijeloj glazuri!
* može zamijeniti velika kolača polumjeseca i ukloniti krem ​​sir punjenje i koristiti voćni punjenje.
* dječje figurice možete kupiti u trgovinama za zabavu.

Jazzed up Tea!

Čaj od leda može se dobro slagati s mnogo likera, ali za ovaj članak prvi će recept sadržavati vaš omiljeni začinjeni rum, a drugi viski i Southern Comfort.

Za čaj od ruma

Trebat će vam: 4 vrećice čaja i kuhajte oko 3 šalice vode

5 do 6 šalica kockica leda
Oko 1/3 c šećera
Sok od 1 naranče
Sok od 1 limuna
8 komada ruma
Limun za garniranje

Napravite čaj, strme vrećice @ najmanje 5 minuta.

Stavite svoje kocke u vrč za posluživanje. Prelijte ih šećerom, dodajte sljedeće sokove, vrući čaj prelijte na kockice i miješajte dok se sav led ne otopi, a zatim stavite u hladnjak oko pola sata. Kad se ohladi dodajte led u svoju šalicu, dodajte rum u vrč i promiješajte. Sada prelijte kockice u pojedinačnu čašu! Ukrasite kriškom limuna. Uživati!

Čaj od glatkog šiljaka

Napravite svoj omiljeni čaj; strmi vrećice @ najmanje 5 minuta. U bacaču
Pomiješajte zajedno ½ oz viskija i ½ oz južnog Comfort. Promiješati.

U visoku čašu dodajte led i ulijte čaj od šiljaka!

Proslavite i uživajte u obredima proljeća uz Mardi Gras u svojoj kući, ali budite odgovorni!

"Laissez Les Bons Temps Rouler"! (Neka dobra vremena započnu!)

Upute Video: Zlatni savjeti - Ciroza jetre (Ožujak 2024).