Mast može biti vaš prijatelj

• Travanj 20, 2024

Prije nekoliko godina družila sam se u kući djevojke, pijuckala kavu i razgovarala o tome što ćemo pripremiti za večeru te večeri. Još je jedan prijatelj ušao s nekim divnim biskvitom. Dok smo usisavali svoje guste komade grčke dobrote u našu kavu, primijetio sam da naša domaćica ne uživa u orašanoj dobroti. Kad sam je pitao za suzdržavanje, izjavila je da ima previše masti u komadu keksa, i bila je vrlo svjesna unosa masti.

U tom se trenutku utrčala do svoje smočnice i proizvela kutiju krekera. "Zapravo", rekla je, "upravo sam otkrila ove. Nevjerojatne su jer su u potpunosti bez masti. Evo, pokušajte jedno." Otvorila je kutiju i postavila je ispred mene.

Posegnuo sam za kutijom, izvadio jedan po jedan kvadrat i stavio ga u usta. Odmah mi je sva slina nestala i kreker se zalegao na krov mojih usta. Otpio sam gutljaj kave i jezikom izbio pukotinu, uzviknuo sam: "Ovo su odvratne!"

"Da, ali možete pojesti čitavu kutiju i nema kalorija!" uzbuđeno je uzviknula.

"Bruto" sam se suprotstavio. "Ne bih je pojeo. Radije bih pojeo desetak krumpirovih čipsa i nazvao ga da prestane."

Neprijatan, moj prijatelj je izjavio kako je tijelo jestivo bez masnoća za tijelo.
Znajući da je na svitu i da nikada neće promijeniti svoje stajalište, šutjela sam.

Ono što sam tada znao, i s čime se srećom "stručnjaci" sada prepoznaju, je da svaka stavka koja ima status "bez masti" sadrži dodatne doze šećera. Tako je, obrano mlijeko, jogurt bez masti, sir bez masti i slično napunjeno je dodatnim šećerom. I istina je da je to neprijatelj šećera, a ne masti. Nadalje, velik dio ovog dodanog šećera nije pravi šećer, već vrlo prerađen zaslađivač. Realnost je da ako nešto tvrdi da nema masti, to je zapravo puni šećer i kemikalije. I kako vaše tijelo prerađuje sve to sranje? Čuva ga kao mast.

Realnost je da ljudsko tijelo voli masnoću. A dobra vijest o tome je da i tijelo zna što bi s njim trebalo učiniti. Za razliku od kemikalija za koje tijelo nema pojma što da radi, masnoća se apsorbira, skladišti, koristi u našoj jetri, hormonima i imunološkom sustavu. Oprez je ovdje izvor ove masti. Dosta poput šećera i odakle potječe, odakle potiče masnoća. Masnoća iz izvora poput mesa hranjenog travom, maslaca, jaja (cijelo jaje) je dobra stvar. S druge strane, hrenovke i pizza pepeperoni nisu se smatrali dobrim izvorom masti.

Šećer je, međutim, najveći neprijatelj s kojim se možete susresti zbog zdravstvenih problema poput dijabetesa i srčanih bolesti.

Dakle, sljedeći put kad naiđete na nekoga ko se zaklinje hranom bez masti, nema razloga da im kažete na drugi način jer će to shvatiti dovoljno brzo. U međuvremenu, uživajte u mesu i mliječnim proizvodima, orasima i avokadu, uz svu dobru hranu. Zapravo vam je sasvim dobro.

Upute Video: Mala škola filma KIDS MOVIE STAR - Kratki igrani film "Prijatelji" (Travanj 2024).