Recept za uskrsnu rižu hrskave poslastice

• Travanj 23, 2024

Kretanje Uskrsa s alergijama na hranu i / ili okoliš može biti teško ako niste spremni. Praznik je potencijalni kopneni problem u rasponu od uskršnjih košara punih alergena do poslastica sezonskih alergija. Evo nekoliko korisnih strategija za preživljavanje praznika, kao i recept za "sigurnu" poslasticu.

Savjet br. 1: Izmijenite svoju ideju za Uskrs savršen za sliku

Započnite pristupanjem odmoru otvorenog uma i spremnosti na promjene. Pronađite nove tradicije kako biste zamijenili one koje više ne odgovaraju vašim potrebama. Oni koji pate od alergija na hranu mogu imati ugodan odmor bez jedenja čokoladnih poslastica i ukrašavanja jaja. Na primjer, razmislite o ukrašavanju drvenih ili keramičkih jaja umjesto pilećih jaja ako imate dijete s alergijom na jaja.

Savjet br. 2: Budite spremni

Postoji dobra mogućnost da se Uskrs podudara s dolaskom sezone alergija u vaše područje. Mnogo je uskršnjih aktivnosti postavljeno na otvorenom, gdje se alergija može pokrenuti. Sprečite napad alergije uzimajući lijekove otprilike dva tjedna unaprijed ili barem imajući lijekove pri ruci.

Ne čekajte do posljednjeg trenutka da biste pronašli ili napravili lijekove protiv alergija ili planirajte meni za odmor ako vi ili članovi obitelji imate alergije na hranu. Obavijestite članove obitelji ili prijatelje koji su domaćini okupljanja o svojim alergijama kako ih spriječite da nenamjerno sabotiraju vaše napore da ostanu “sigurni”.

Tradicionalna uskršnja hrana i poslastice mogu se modificirati tako da eliminiraju alergene uz malo planiranja. Pokušajte napuniti uskrsnu košaru s rižinim hrskavim poslasticama. Slijedite donji recept i upute.

Recept za uskrsne riže hrskave poslastice

Sastojci:
• 5 šalica rižinih žitarica bez glutena (npr. Barbara riblje hljebke)
• Jedan paket (10 unci) veliki marshmallows bez glutena
Napomena: Kraft marshmallows su bez glutena, ali nisu bez kukuruza. Kraft močvarna crkva sadrži jaja i kukuruz. Ricemellow, dostupan na alergigrocer.com, ne sadrži jaja i mliječne proizvode.
• ½ šalice margarina bez alergije (npr. Spectrum Naturals Spread)
• Neobavezno: čokoladni čips (npr. Uživajte u čokoladnim čokoladnim čipsima bez alergena)

Upute:
• U mikrovalnoj pećnici rastopite margarin u tanjur s tri kasete.
• Dodajte marshmallows i otopite.
• Izvadite iz mikrovalne i miješajte dok se margarin i marshmallows dobro ne sjedine.
• Dodajte žitarice i miješajte dok se dobro ne obloži.
• Pritisnite smjesu u lagano podmazanu površinu 8X12 inča. Kad se ohlade, narežite ih na kvadrate.

Varijacije:
• Hrskave šipke prekrivene čokoladom: rastopite 12-inča čokoladnih čipsa u mikrovalnoj. Posipajte ih preko žitarice.
• Hrskave šipke od rižine čokolade: Nakon što se smjesa od žitarica umiješa u mješavinu močvarne trave, brzo je umiješajte u jednu vrećicu čokoladnih čipsa od šest grama.
• Hrskave poslastice od riže u obliku jajeta: Rukama podmazanim margarinom oblikujte kuglice tople smjese žitarica u oblike jaja.
• Hrskave šipke s čokoladnom rižom: Dodajte i rastopite vrećicu čokoladnih čipsa od 12 g u smjesu sa marshmallow / margarinom. Umiješajte žitarice za čokoladne riže hrskave poslastice.
• Bez riže od marshmallow-a ili margarina, hrskave poslastice: Umjesto margarina i marshmallowa koristite 2 ½ T. šafrana ili drugo ulje, ½ šalice smeđeg rižinog sirupa i 4 T. javorovog sirupa. Kuhajte smjesu dok ne postane duboka, zlatno smeđa. Sipati smjesu sirupa u veliku nauljenu posudu. Pomiješajte u smjesi od žitarica sve dok dobro ne premažete sirupom.

Upute Video: Uskršnja punjena jaja (Travanj 2024).