| Titula: | Piti i jesti Vol. 1: Okusi i priče iz francuske kuhinje |
| Autor: | Guillaume Long |
| Objavljeno: | 12. veljače 2019. Lion Forge |
| Broj stranica: | 144 |
| Cijena pokrivanja: | 24,99 USD Tvrdi uvez, 15,38 USD Zapaliti |
Piti i jesti Vol. 1: Okusi i priče iz francuske kuhinje, od Guillaume Long je svakako vrlo jedinstveno. Kratke priče, strip, knjiga o kuhanju i priručnik za kuhanje sve su spojene u jedno. Mnogo se toga može naučiti iz ove zabavne knjige, a iako nema puno stvarnih recepata, može se puno naučiti poput savršenog omleta, ribe za kruh i kako napraviti dobru francusku kavu. Postoje grafikoni različitih namirnica poput prepoznavanja različitih vrsta ribe nakon rezanja ribe, korisnih alata za vašu kuhinju i temeljnih premaza na rajčici. Dugo pokriva kuhinjske vještine poput skimanja, pečenja, kuhanja jaja, korištenja češnjaka i zelene kuhinje (poput izbjegavanja jesti ugrožene vrste kako ih ne bismo potrošili).
Postoji recept za mađarski specijalitet pod nazivom Porkolt, nekoliko sjajnih salata, izvrsna bouillabaisse i odjeljak s nekoliko brzih i jednostavnih predjela. Salata od lubenice feta izvrsna je, a većina kuhara neće htjeti isprobati recept za ukroćeni gavran koji je autor dao njegov otac prije nego što je umro; većina će kuhara ipak htjeti slijediti detaljne upute za savršene francuske palačinke. Ovo je francuska kuharica.
Knjiga je podijeljena u godišnja doba, a u njoj su korisni savjeti za kuhanje. Sve je sadržano u malim kvadratima u stilu stripa, što omogućuje zabavno čitanje, ali ne nužno i jednostavan za praćenje oblika. Iako postoje dobre upute za kuhanje koje će poboljšati kuharsko znanje i kuharske vještine, ova je knjiga više novost i prilično zabavna za razliku od ozbiljne kuharice koju će kuhari često spominjati. Za one koji vole novinske knjige i žele pročitati nešto zabavno, ova će knjiga biti dobrodošao dodatak njihovoj kolekciji kuharica.
Posebna zahvalnost NetGalley-u na pružanju pregledne kopije ove knjige.
Upute Video: My Mom's Cruel and Unusual Punishments (Ožujak 2024).