””



Titula: Piti i jesti Vol. 1: Okusi i priče iz francuske kuhinje
Autor: Guillaume Long
Objavljeno: 12. veljače 2019. Lion Forge
Broj stranica: 144
Cijena pokrivanja: 24,99 USD Tvrdi uvez, 15,38 USD Zapaliti



Piti i jesti Vol. 1: Okusi i priče iz francuske kuhinje, od Guillaume Long je svakako vrlo jedinstveno. Kratke priče, strip, knjiga o kuhanju i priručnik za kuhanje sve su spojene u jedno. Mnogo se toga može naučiti iz ove zabavne knjige, a iako nema puno stvarnih recepata, može se puno naučiti poput savršenog omleta, ribe za kruh i kako napraviti dobru francusku kavu. Postoje grafikoni različitih namirnica poput prepoznavanja različitih vrsta ribe nakon rezanja ribe, korisnih alata za vašu kuhinju i temeljnih premaza na rajčici. Dugo pokriva kuhinjske vještine poput skimanja, pečenja, kuhanja jaja, korištenja češnjaka i zelene kuhinje (poput izbjegavanja jesti ugrožene vrste kako ih ne bismo potrošili).

Postoji recept za mađarski specijalitet pod nazivom Porkolt, nekoliko sjajnih salata, izvrsna bouillabaisse i odjeljak s nekoliko brzih i jednostavnih predjela. Salata od lubenice feta izvrsna je, a većina kuhara neće htjeti isprobati recept za ukroćeni gavran koji je autor dao njegov otac prije nego što je umro; većina će kuhara ipak htjeti slijediti detaljne upute za savršene francuske palačinke. Ovo je francuska kuharica.

Knjiga je podijeljena u godišnja doba, a u njoj su korisni savjeti za kuhanje. Sve je sadržano u malim kvadratima u stilu stripa, što omogućuje zabavno čitanje, ali ne nužno i jednostavan za praćenje oblika. Iako postoje dobre upute za kuhanje koje će poboljšati kuharsko znanje i kuharske vještine, ova je knjiga više novost i prilično zabavna za razliku od ozbiljne kuharice koju će kuhari često spominjati. Za one koji vole novinske knjige i žele pročitati nešto zabavno, ova će knjiga biti dobrodošao dodatak njihovoj kolekciji kuharica.

Posebna zahvalnost NetGalley-u na pružanju pregledne kopije ove knjige.


Upute Video: My Mom's Cruel and Unusual Punishments (Ožujak 2024).