Večera u receptu od bundeve

Večera u bundevi

Strašno jednostavno napraviti, ispeći i poslužiti ... sve u jednoj velikoj bučici. Ovaj će recept poslužiti od 6 do 8 gladnih duša.

Odaberite bundevu koja je na dnu malo spljoštena. Trebao bi biti čvrst, uravnotežen i moći lako stajati sam.

  • 1 okrugla bundeva srednje i velike veličine - oko 7 do 10 kilograma
  • 2 funte. mršava mljevena govedina
  • 1/2 šalice nasjeckanog luka
  • 1/2 šalice nasjeckane zelene paprike
  • 3/4 šalice smeđeg šećera
  • 2 T. sok od limuna
  • Svinjetina i grah od 1 limenke (16 oz.)
  • 1 limenka (16 oz.) Kuhane narezane rajčice
  • 1 limenka (16 oz.) Umak od rajčice
  • 2 šalice riže, nekušene
  • 1/2 žlice. sol
  • 1/4 žlice. crni papar

Priprema -
Operite bundevu. Izrežite kružni komad odozgo kako biste oblikovali poklopac. Veliku metalnu žlicu istrljajte sjemenke i žilavu ​​membranu. Odbacite sjeme i membranu. Provjerite i dno poklopca, istrljajte i gipke ostatke.

U velikoj tavi lagano popržite mljevenu govedinu, a zatim ocijedite svu masnoću. Dodajte nasjeckani luk i nasjeckanu zelenu papriku. Lagano posolite i ponovo ocijedite. U velikoj zdjeli pomiješajte zajedno narezane rajčice, paradajz sos, svinjetinu i grah, rižu, smeđi šećer, limunov sok i začine. Kombinirajte ovu smjesu s mesnom smjesom. Promiješajte da se svi sastojci sjedine.

Stavite bundevu na lim obložen folijom. Žlicu smjese hamburgera ubacite u šupljinu bundeve. Lagano stavite poklopac na napunjenu bundevu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 ° jedan sat. Uklonite poklopac, smanjite vatru na 300 ° i pecite još sat vremena.

Ispunjenu pečenu bundevu stavite na čvrst pladanj ili lim za kolačiće. Oko vanjske strane bundeve stavite nekoliko listova zelene salate ili drugih lisnatog zelenila.

Prilikom posluživanja, po želji izvadite dio pečene bundeve, po želji. Poslužite s toplim, hrskavim francuskim ili talijanskim kruhom.


Upute Video: Ideje I Smoothie I Doručak I Večera (Ožujak 2024).