Božić
Božićno vrijeme je vrhunsko vrijeme za posjet Karibima, na više načina. Ovo je razdoblje hlađenja „božićnih vjetrova“ s umjerenim temperaturama i svježim večerima, šarenim lokalnim slavljima i prilivom turista. Tijekom prosinca otoci kao što su Barbados, Anguilla i St. Barths preplavljuju se posjetiteljima s A-popisa koji zuri na privatni zrakoplov ili megajahtu. S druge strane, ovo je najskuplje vrijeme za posjetiti, jer je većina hotela i vila u punoj popunjenosti. Ipak, Božić na Karibima otkriva bogatstvo lokalnih tradicija.

Španjolski otoci
Portoriko i Dominikanska Republika transformiraju se tijekom blagdana, uz svečane tradicije koje su prethodile eri mlaznih motora i luksuznih hotela. Omiljena delicija je pastele en hoja, slična tamalesu, u kojoj se mljeveno začinjeno meso stavlja u kasavu ili plantažno brašno i pare u lišću banane. Težak rad, ali ukusan. Glavni festival na španjolskim otocima pada na Badnjak, poznat kao "La Noche Buena". Pokloni i pokloni stižu do 6. siječnja, Noći kraljeva, iako se mnogi modernizirani otoci odlučuju za darivanje Božića. Tijekom cijele sezone, najmanji gradovi, do velikih gradova, oživljavaju valjanje proslava, odlikovanja i bilo kakvu priliku da izađu na ulicu i uživaju u zajedničkom plesu i zdravici.

Francuski otoci
Putujte kroz Guadeloupe ili Martinique i bit ćete svjedoci čarobnog spoja karipskih i europskih utjecaja. Ponovo se obitelji i zajednice okupljaju na Badnjak kada su glavno jelo na stolu pečena svinjetina, šunka, riža i grašak i božićni kolač 'buche noel'. Čini se da Božić na francuskim otocima započinje krajem studenog, čestim noćnim pjevanjem kolica, zajedničkim događanjima i zabavama. Budući da je to teritorij 'Ti Punch', toplog pripravka domaćeg ruma, limete i sirupa od trske, ne nedostaje božićnog duha za podmazivanje proslava.

Britanski otoci
Britanski otoci poput Jamajke, Barbadosa, Grenade i Antigve prepuštaju se delicijama poput Rum torte, Jajeg noga i Crne (voćne) torte. Ponovo, puretina nije meso omiljenog izbora za stolom za večeru, a većina otoka odlučuje se za pečenu svinjetinu i šunku. Poznato barbadoško sezonsko jelo je 'vrč vrč', napravljen od slanog mesa, golubovog graška i kukuruznog brašna, dok osvježenje diljem otoka u ovo doba godine uključuje kislice, pivo od đumbira i ponche de crème (trinidadski specijalitet s rumom, jajima, muškatni oraščić i zaslađeno mlijeko). Na Jamajci otok oživljava tijekom božićne sezone, ali također je vrijeme za izbacivanje starog, čišćenje kuće i pripremu za novu godinu. Pazite na karnevale Johnkanoo karnevala, nastup maskarade, koji se posebno primjećuje u ruralnim područjima.

Sve u svemu, Karibi su očaravajuće mjesto tijekom Božića. Tradicionalno regija sa visokim stupnjem religioznog pridržavanja, sezona kombinira intenzivne crkvene službe s proslavama kasnih noći i obiteljskim aktivnostima. No, ovo je sjajno vrijeme za posjetu kao autsajdera, jer je to ujedno i jedno od najpoželjnijih doba godine, pa čak i usamljenog turista može se naći kako sudjeluje u ponoćnoj kreolskoj službi.

Upute Video: ANTONELA DOKO - BOŽIĆ (OFFICIAL VIDEO) (Ožujak 2024).