Čokoladni Chili začin torta

• Travanj 20, 2024

Znam. Prošlo je strašno dugo otkad sam vam dao jedan poseban recept za desert. Pa, ne tražite dalje da ovaj recept za Čokoladni Chili začin torta! Što?!!! DA!!!! Dobro ste pročitali! Čokolada. Chili. Začiniti. Torta! Savršen dodatak vašem stolu za odmor.

Napravio sam ovaj kolač za rođendan mog rođaka. VOLI čokoladu. I ona voli moje kolače! Svake godine traži istu stvar: Čokoladni kolač! Napravio sam joj najmanje šest različitih čokoladnih kolača. Ove godine isprobala sam novi recept. Zapravo, počelo je kao recept za kolače koji sam razvio za svoj novi roman koji izlazi ove zime. Trebao mi je kolač koji bi se izvrsno slagao s crvenim Bordeauxom! I voila! Moja čokoladna Chili Spice torta rođena je! I da ... odlično ide s Bordoom! U svom romanu, međutim, dodajem Bordeaux tijestu i kolačima! YUM !!!

Uživajte u ovom sjajnom receptu kao dijelu vašeg blagdanskog stola za deserte. Bilo da se radi o dvoslojnom ili troslojnom kolaču ili slastim kolačima; vaša obitelj i gosti neće biti razočarani.

Začinjena čokoladna torta Chili

Sastojci:

2 šalice višenamjenskog brašna, plus više za tave
2 šalice tamno smeđeg šećera
1 šalica dobrog tamnog nezaslađenog kakaa u prahu (koristim Hershey's)
2 žličice sode bikarbone
1 žličica praška za pecivo
1 žličica soli
½ žličice cimeta
1 žličica meksičkog čilija u prahu
½ žličice kajenske paprike
1 šalica pinjenog mlijeka
½ kiselog vrhnja
½ šalice biljnog ulja
2 izuzetno velika jaja, na sobnoj temperaturi
1 žličica čistog ekstrakta vanilije
½ šalice espressa ili kave

Glazura:

6 oz Ghirardellijeve 60% tamne slatke čokolade (ili po vašem izboru)
8 oz slatke čokolade za pečenje
½ šalice teške kreme
½ čajne žličice kajenskog luka
½ žličice cimeta
½ žličice praha meksičkog čilija
1 žlica nezaslađenog maslaca
½ žličice vanilije
Prstohvat soli

Smjers:

Prosijte zajedno sve suhe sastojke, osim šećera, i odložite. Pomiješajte zajedno šećer i ulje pa dodajte u jaja. Pomiješajte kiselo vrhnje, pinjeno mlijeko i kavu. U zdjeli sa šećerom, uljem i jajima pomiješajte dio suhih sastojaka (oko 1/3). Zatim pomiješajte polovicu vlažnih sastojaka. Dodajte još 1/3 suhih sastojaka, a zatim umiješajte ostatak vlažnih sastojaka. Dobro promiješajte i dodajte preostale suhe sastojke.

Beat najmanje 3 minute. Na kraju dodajte vaniliju. Tijesto će biti debelo. Odvojite ih i izlijte u dve namašćene i brašnaste posude za torte (okrugle 9 inča). Pecite na 350 stupnjeva 25-28 minuta. Ostavite da se ohladi prije zaleđivanja.

Za glazuru nasjeckajte čokoladu i stavite u zdjelu. Zagrijte tešku kremu (ne kuhajte) dodajte začine i vaniliju u tešku kremu. Smjesu prelijte preko čokolade i lagano miješajte dok se čokolada ne otopi. Dodajte omekšali maslac i prstohvat soli. Koristite za glazuru torte.

Čokoladni Chili začin torta pic

Od moje obitelji do vaše, sretan Dan zahvalnosti!

Upute Video: Čoko-chili trenutak (Travanj 2024).