Recept za govedinu San Marco Casserole

• Travanj 19, 2024

Ovo jelo od goveđeg mesa je ukusno i može se lako prilagoditi vašem polaganom kuhaču.

Recept za govedinu San Marco Casserole

Sastojci

• 2 kilograma oko okruglog pečenja
• 1 luk
• 16 unča može talijanska rajčica
• 1 lovorov list
• 1 žlica svježeg lovorova lista, nasjeckanog
• 1/4 šalice crnog vina
• 4 žlice maslinovog ulja
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žlice crnog papra, svježe mljeveni

Upute

1. Pečenu narežite na 1 "komade.
2. Luk sitno nasjeckajte.
3. U nizozemskoj pećnici ugrijte 2 srednje žlice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri.
4. Dodajte luk i kuhajte do prozirnog.
5. U tavu dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte.
6. Skinite sa štednjaka.
7. Pokrijte tavu i kuhajte u pećnici na 300 stupnjeva 2 sata.

Bilješka: Ovo jelo dobro se slaže s polentom, pireom od krumpira, rižom ili jednostavnom tjesteninom s maslacem.
Ako to želite kuhati, u svoju polaganu kuhačicu stavite 2 žlice maslinovog ulja na dno sporog kuhala, a zatim dodajte sve ostale sastojke. Luk ne treba prvo kuhati. Kuhajte 4 sata na tiho.

Savjeti za spor kuhalo:

• Prethodno zagrijte posudu prije dodavanja sastojaka ili kuhajte na najvišoj postavci prvih sat vremena kako biste spriječili da bakterije pronađu sretan dom u svom laganom štednjaku.
• Stavite svoje jelo na dno svojeg štednjaka kako bi imali odgovarajuću izloženost toplini.
• Nemojte previše napuniti vaš spor štednjak. Treba imati 1/2 do 2 / 3rds puna da biste imali pravilan omjer hrane i topline.
• Ne pijte! Kada ikad zaživite poklopac vašeg sporog štednjaka, smanjujete temperaturu. U redu je miješati sastojke, ali ne prečesto.
• Budući da spori kuhari ometaju začine, to je savršeno sredstvo za recepte poput 40 piletina s češnjakom češnjaka.

Upute Video: Gulaš - sa crnim vinom (Travanj 2024).