Osnovni recept za bijeli kolač

• Travanj 19, 2024

Ovaj Osnovni bijeli kolač lagana je i ukusna torta pogodna za bilo koji recept koji poziva na bijeli kolač. Sama je izvrsna s bilo kojim omiljenim punjenjem ili glazurama; posebno je dobar sa Fudge Frosting ili se može koristiti kao podloga za fantastične kolače poput južnog kokosovog kolača s punjenjem ananasa. Iako upute upućuju na pečenje ovog kolača u tri sloja od 8 ”, on se također može peći u tepsiji od 9 x 13”, u tepsiji od 13 x 11 ”jel rolne, dvije posude od 9” sloja, standardnoj posudi za Bundt ili napravit će 24+ kolača.

12 obroka

1/2 šalice maslaca, omekšao
Skraćivanje 1/2 šalice
2 šalice šećera
5 žumanjka
2 žličice vanilije
2 šalice brašna
1 čajna žličica sode bikarbone
1/2 žličice soli
1 šalica pinjenog mlijeka
5 bjelanjaka
1/4 žličice kreme od tartara

1. Maslac, vrhnje i šećer umutite dok ne budu puhasti.


2. Dodajte žumanjke i vaniliju i tuku dok se dobro ne pomiješaju.


3. Prosijte brašno, sodu i sol zajedno s maslanom smjesom, naizmjenično miješajući pire, završavajući sa smjesom od brašna.


4. U zasebnoj zdjeli tucite bjelanjke i vrhnje od tartara dok ne nastanu mekani vrhovi.


5. Nježno presavijte u tijesto, ostavljajući tijesto što je lakše i tijesto.


6. Linija 3 8 "podmazane posude za torte pergamentom; namažite pergament.


7. Podijelite tijesto između tava i poravnajte vrh.


8. Pecite na 350 ° 20-30 minuta ili dok umetnuta čačkalica ne bude čista (tava 9x13 ”45-60 minuta, 20-minutna tepsija od 17 x 11”, 2-slojne tepsije 25-35 minuta, standardna Bundtova tava 60-75 minuta, cupcakes 10-15 minuta).


9. Ohladite 10 minuta, zatim izvadite iz tave i dobro ohladite na stalak.

Količina pri serviranju
Kalorije 400 kalorija iz masti 176
Postotak ukupnih kalorija od: masti 44% proteina 5% ugljikohidrata. 50%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 20 g
Zasićene masti 7 g
Kolesterol 107 mg
Natrij 296 mg
Ukupno ugljikohidrati 51 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 5 g

Vitamin A 9% Vitamin C 0% Kalcij 0% Željezo 3%

Upute Video: RECEPT ZA BISKVIT - moj najbolji biskvit do sada (Travanj 2024).