Recept za krila s pečenim sezamovim piletinom

• Travanj 19, 2024

Ova jednostavna sezamova pileća krila mariniraju se preko noći u izvrsnom aromatičnom umaku i peku dok ne postanu smeđa i hrskava. Zbog toga uživajte u savršenom obroku uz bijelu rižu i brokoli!

15 cijelih pilećih krilca
4 zelena luka
1 češanj češnjaka
¼ šalica tople vode
3 žlice šećera
½ šalice sojinog umaka
2 žlice ulja tamnog sezama
2 žlice sezamovih sjemenki

1. Isperite krilo i temeljito ih osušite. Zatim ih narežite na dva dijela na spoju i odrežite vrhove krila, ili ih odbacite ili spremite za drugi recept. Jednom kada odrežete krila, trebalo bi ih biti ukupno 30.


2. Dalje isperite zeleni luk i temeljito ih osušite. Zatim odrežite krajeve i odbacite. Preostale stabljike narežite na kockice i ostavite na stranu.


3. Lagano nasjeckajte češnjak sa stranom velikog noža i ogulite ga. Zatim ga usitnite i pospite zelenim lukom.


4. Zatim u velikoj šalici, po mogućnosti s izljevom za izlijevanje, pomiješajte vruću vodu sa šećerom i miješajte dok se šećer ne otopi.


5. Zatim u šećernu smjesu dodajte zeleni luk, mljeveni češnjak, sojin umak, tamno sezamovo ulje i sezamove sjemenke. Promiješajte da se potpuno promiješaju.


6. Zatim stavite krila u veliku plastičnu vrećicu (možda ćete morati upotrijebiti dvije odvojene vrećice, dodajući po pola krila i umak u svaku), a zatim smjesu za umak izlijte na krila. Zatvorite vrećicu istiskujući sav višak zraka, a zatim stisnite smjesu okolo kako biste premazali sva krila. Stavite u hladnjak i ostavite da se marinira preko noći.


7. Sljedeći dan zagrijte pećnicu na 350F. Zatim izvadite krila iz marinade i stavite ih na lim za pečenje, a zatim ih pecite 45 minuta, prešavši ih jednom između.


8. Nakon 45 minuta, brojler povećajte i pustite da se kuha 1½ minute sa svake strane, ili samo dok svaka strana malo ne porumeni i postane hrskava. Obavezno ih promatrajte dok peku. Ovisno o vašem brojleru, ovo može potrajati malo više ili malo manje, samo ih pazite da ne izgori. Tada su sezamova krila spremna za posluživanje. Ovo su ukusni servirani uz bijelu kuhanu rižu i brokoli, uživajte!

Upute Video: Pileca krilca sa medom (Travanj 2024).