Atkins dijeta i vaše zdravlje

• Travanj 23, 2024

Atkinsova dijeta započela je trend još u ranim 70-ima prema mnogim dijetama s niskom razinom ugljikohidrata koje danas vidimo. Tijekom godina, postavila sam puno pitanja o tim dijetama u vezi s dobrim zdravljem.

Moj je odgovor, nutricionistički gledano, tri glavna problema s Atkinsovom dijetom s niskim udjelom ugljikohidrata.

1. Previše je zasićenih i ukupnih masti. Kada zbrojite brojeve za uzorke menija u Atkinsu ili bilo kojoj drugoj knjizi s niskim udjelom ugljikohidrata, masnoća je izvan granica. Nema šanse da netko pojede sve zasićene masnoće koje žele i opravdate to sigurnim i zdravim pristupom dugoročnom zdravlju. Istraživanja pokazuju kako je dijeta s visokim udjelom masti smrtni nalog. Sigurno da ljudi mogu privremeno izgubiti kilograme, ali uz koju cijenu? Kada sve studije sastavite, dijeta sa visokom masnoćom ne donosi održivo dobro zdravlje. To je brz put do srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema.

2. Atkinsova i druga dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata skupljaju sve ugljikohidrate zajedno ("niske ugljikohidrate") i daju im negativnu oznaku. Zato se od vas traži da ih držite "niskim". Ali svi ugljikohidrati nisu stvoreni jednaki. Na njih treba više gledati kao na "dobre", "loše" i "ružne". Problem sa "lošim" ugljikohidratima je što uništavaju razinu šećera u krvi, uzrokujući inzulin ili glikemijsku reakciju u vašem tijelu. Rezultat je da se osjećate "ružno" s razdražljivim promjenama raspoloženja, umorom i bijesnom gladi, čime sabotirate svoje planove mršavljenja. Dakle, istina je da bi bilo bolje smanjiti ili čak eliminirati "loše" ugljikohidrate. Ali nemojte bacati dijete s vodom u kadi. Držite se onih "dobrih" koji se sastoje od većine povrća, voća, graha i integralnih žitarica.

3. Budući da Atkinsova dijeta uvelike ograničava vaš unos svih ugljikohidrata, uklanja izuzetno važne fitonutrijente i oduzima vam „dobre“ ugljikohidrate neophodne za rad mozga i bezbroj drugih kritičnih metaboličkih aktivnosti. Uz to, ograničavanjem unosa ugljikohidrata, a samim tim i povrća, voća, graha i cjelovitih žitarica, također ozbiljno ograničava dostupnost zaštitnih hranjivih sastojaka kao što su vlakna zdrava u srcu, karotenoidi, flavonoidi, vitamini B, C i E. Dakle, samo kada potreba za vlaknima i antioksidacijskom zaštitom od srčanih bolesti je u njemu najveća (tijekom dijeta sa visokim udjelom masti), prirodni hranjivi sastojci za zaštitu srca koji se nalaze samo u povrću, voću i drugoj hrani s visokim vlaknima.

Uz sve ove zdravstvene probleme, Nacionalni registar za kontrolu tjelesne težine, jedini pouzdan spis o ljudima koji su smršavili i držali ih izvan vremena dugo vremena, ima vrlo naveden je nizak postotak (pored nijednog) dietera "niskih ugljikohidrata". Izgleda da Atkins rijetko postiže dugoročni uspjeh.

S aspekta prehrane, omjera uspjeha i zdravog gubitka kilograma, Atkinsova dijeta mogla bi se usporediti s dugom šetnjom na kratkom pristaništu. Sigurno idete prema problemima.

Za bilten o zdravlju, mršavljenju i prirodnoj prehrani, kliknite ovdje.

Kliknite ovdje za kartu web mjesta.

Da biste se pretplatili na Nutrition Newsletter, samo unesite svoju adresu e-pošte u okvir za pretplatu na dnu ove stranice.

Članci u kojima ćete također moći uživati
Niska gicemska dijeta GO i NO Foods
Preokret simptoma dijabetesa
Dijabetički dobici iz hranljivih cjelovitih žitarica

© Autorsko pravo Moss Greene. Sva prava pridržana.

Napomena: Podaci sadržani na ovoj web stranici ne smiju propisivati ​​recepte. Svaki pokušaj dijagnoze ili liječenja bolesti trebao bi doći pod vodstvom liječnika koji je upoznat s prehrambenom terapijom.

Upute Video: Keto Diet vs Atkins Diet (What's The Difference?) (Travanj 2024).