Recept od jabuka od brusnica

• Travanj 24, 2024

Kad se oštre jesenske jabuke počnu pojavljivati ​​na štandovima, poljoprivrednim tržnicama i prodavaonicama namirnica, vrijeme je da napravite utješnu, staromodnu Hrskava jabuka od brusnica, Ovaj bujni desert posebno je dobar ako se napravi mješavinom dvije ili tri vrste jabuka. Dobra kombinacija su Golden Delicious, Granny Smith i Jonathan, ali postoje deseci sjajnih sorti jabuka za kuhanje. Ovaj recept, koji se djelomično priprema u mikrovalnoj kako bi uštedio vrijeme, omiljen je ugostiteljskim klijentima i uvijek je prvi koji se kreće na desertnom buffetu. Također je pogodno za pečenje u malim ramekinima za pojedinačne obroke.

Budući da su jabuke djelomično kuhane u mikrovalnoj prije pečenja deserta u pećnici, Apple Cranberry Crisp može se napraviti korak 10, ali nemojte ih prskati po mrvici samo prije nego što ga stavite u pećnicu. Pecite vrijeme u pećnici, tako da će biti gotovo isto kao što svi završavaju glavno jelo, na taj način će se sladoled ili šlag otopiti preko kore i učiniti je još vlažnijom i propadajućom.

Iako je jednostavan i ima jednostavne sastojke, ovaj recept za Apple Cranberry Crisp ima savršenu ravnotežu slatkog i pikantnog, posebno kada se jabuke koriste kao slatko i slatko. Hrskavi preliv peče se hrskavo nad jabukama i ima ga dosta za ljubitelje kore.

16 obroka

8 srednjih jabuka, oguljenih, nasjeckanih i nasjeckanih na kocke 1/2 inča
1/2 šalice suhih brusnica
1 šalica šećera
2 žlice brašna

1/2 šalice zobi
3/4 šalice smeđeg šećera
1/2 šalice brašna
1/2 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
1/2 žličice cimeta
1/2 šalice maslaca

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.


2. U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke, brusnice, 1 šalicu šećera i 2 žlice brašna.


3. Ostavite da smjesa odstoji oko 5 minuta ili dok ne počne izgledati sočno.


4. Izlijte ga u staklenu posudu za pečenje veličine 9 x 13 inča i čvrsto pokrijte plastičnom folijom.


5. Mikrovalna pećnica 5 minuta.


6. Uklonite plastičnu ovojnicu, promiješajte i ponovno poklopite.


7. Mikrovalna pećnica još 3 minute.


8. U međuvremenu pomiješajte zob, smeđi šećer, 1/2 šalice brašna, muškatni oraščić i cimet.


9. Izrežite maslac (s k dodatkom ili miješalicom za pecivo) dok veličina sitnog graška (Nemojte miješati, jer će se zgnječiti i neće se ravnomjerno posipati jabukama).


10. Kad su jabuke kuhane, ravnomjerno ih pospite zobenom smjesom.


11. Pecite 20-30 minuta ili dok vrh ne poprimi zlatnu boju i jabuke budu bubaste.


12. Poslužite toplo sa šlagom ili sladoledom.

Količina pri serviranju
Kalorije 217 Kalorije iz masti 57
Postotak ukupnih kalorija od: masti 26% proteina 2% ugljikohidrata. 71%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 6 g
Zasićene masti 4 g
Kolesterol 16 mg
Natrij 61 mg
Ukupni ugljikohidrati 39 g
Dijetalna vlakna 2 g
Šećeri 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 5% Vitamin C 10% Kalcij 0% Željezo 3%

Upute Video: Biskvitni rolat od heljdinog brašna sa kremom od brusnice - BEZ GLUTENA (Travanj 2024).