Recept za kremnu pita od berrya od 4. srpnja

• Travanj 25, 2024

Što služite za desert 4. srpnja? Kako bi bilo sa ovim škakljivim i vrlo domoljubnim Kremasti kolač od 4. srpnja? Lako je napraviti tortu u pravougaonoj tavi s trakama kore i pita sa zvijezdama kako bi izgledao poput zastave. Borovnice, naravno, pomiješane s malo bistre mliječi čine zvijezde, a maline (narezane jagode se mogu zamijeniti) čine trakice zajedno sa trakicama kore od pita. Budući da se kore od pekmeza moraju peći dok ne postanu malo zlatne boje, trakice i zvijezde prekrijte bijelim šećerom kako bi ostale bijele. Bobice, zvijezde i trakice najbolje su punjenje kremom iz mikrovalne pećnice.

Iako postoji nekoliko koraka u pripremi ovog impresivnog domoljubnog deserta, koraci su laki i ne treba zastrašiti čak niti kuhare. Svatko, bez obzira koliko vješt, može ovu sliku za desert učiniti savršenom slijedeći jednostavne upute. Ova slatka pita od zastave može se napraviti večer prije posluživanja. Ostatke koji najvjerojatnije ne predstavljaju problem treba pokriti i hladiti.

12 obroka

Pita kora:
2 1/2 šalice brašna
6 žlica maslaca
1/4 šalice skraćivanje
1/2 žličice soli

5 do 8 žlica ledene vode

Šećer

Punjenje kremom:
1 1/2 šalice mlijeka

2/3 šalice šećera
1/3 šalice brašna
2 jaja
1/2 šalice mlijeka

1 žličica vanilije
2 žlice maslaca

Preljev:
1 šalica svježih borovnica
2 žlice žele jabuke ili druge lagane, bistre mliječi

1 paket danske slastice (malina ili jagoda)
1 1/4 šalice hladne vode

4 šalice svježih malina

1. Pita kora: Pomiješajte brašno i sol u procesoru za hranu; isjeckati maslac na komade i obrađivati ​​sa skraćivanjem dok ne izgleda kao kukuruzna brašna.
2. Dodajte vodu i procesuirajte tek dok ne formira kuglu.
3. Izvijte na brašnom od tijesta ili daske i tijesto podijelite na pola.
4. Polovinu tijesta razvaljajte u pravokutnik oko 14 "x 10" i stavite u četvrtinu lim (približno 13 "x 9" sa 1 "stranicama), pritisnite tijesto prema stranama i po potrebi narežite.
5. Tijesto vilicom razvaljajte po cijeloj površini, a zatim u hladnjaku ili zamrznite dok se tijesto ne učvrsti.
6. Preostalo tijesto razvaljajte na debljinu otprilike 1/4 "i izrežite trake širine 6 3/4" za 14 "i stavite ih na lim za pečenje obložen pergamentom.
7. Izrežite 12 1 ili manje zvijezda i stavite ih na zasebni lim za pečenje obložen pergamentom (jer se zvijezde peku mnogo brže od traka).
8. I trake i zvijezde poškropite vodom i pospite šećerom.
9. Zvijezde pecite oko 5 minuta ili dok se dna lagano ne zarumene; pecite trakice 8-10 minuta.
10. Izvadite iz pećnice i ostavite da se dobro ohlade.
11. U međuvremenu, napravite Punjenje kremom: Izmjerite 1 1/2 šalice mlijeka u veliku (po mogućnosti 8 veličina šalice) staklenu mjernu šalicu ili zdjelu i stavite mikrovalnu do vrenja, 4-5 minuta.
12. Dok se mlijeko zagrijava u mikrovalnoj, u zasebnoj zdjeli umutite brašno i šećer; umutite u 1/2 šalice mlijeka, soli i jaja dok ne postanu glatka.
13. Kad je mlijeko vruće, umutite u njega smjesu jaja; mikrovalna pećnica 2-3 minute ili dok se ne zgusne i ključa, miješajući nakon dvije minute; umiješajte maslac i vaniliju.
14. Izlijte smjesu u pripremljenu pravokutnu koru, ravnomjerno je izgladite i stavite komadić plastične ovojnice izravno na površinu; stavite u hladnjak dok pravite nadjev.
15. Preljev: Pomiješajte borovnice s bistrom želeom; Staviti na stranu.
16. Umutite zajedno danski desert i vodu; mikrovalna pećnica, šuškajući svake minute ili približno tako, 3-4 minute ili dok ne postane bistra i vrenja; umutiti dok glatko i presaviti u maline.
17. Skupština: Rasporedite borovnice u lijevom kutu u kvadratu od 3-4 "iznad punjenja kreme.
18. Preko preostale površine torte rasporedite preljev od maline.
19. Borovnice pospite zvijezdama; na vrhu maline s trakicama nalikuju američkoj zastavi.
20. U hladnjak stavite do posluživanja.

Količina pri serviranju
Kalorije 445 Kalorije iz masti 182
Postotak ukupnih kalorija od: masti 41% proteina 6% ugljikohidrata. 53%

Količina hranjivih sastojaka per
Ukupna masnoća 20 g
Zasićene masti 8 g
Kolesterol 62 mg
Natrij 299 mg
Ukupni ugljikohidrati 59 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 17 g
Protein 7 g

Vitamin A 9% Vitamin C 21% Kalcij 0% Željezo 7%

Upute Video: KAKO RADIM SAVRSENU KREMASTU BIJELU PITU (Travanj 2024).