Pečeni češnjak Bruschetta recept

• Svibanj 19, 2024

Ovo su brza i lagana predjela, savršena za ljetni dan.

Pečeni češnjak Bruschetta

Sastojci

• 3 velike glave češnjaka
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 1 žlica vode
• 1/2 šalice rajčice na suncu, narezane tanko
• 1 kruh hrskavog kruha
• 12 oz kozji sir chevré
• 2 žlice svježeg bosiljka

Upute

1. Uklonite papir iz glavice češnjaka, a klinčiće ostavite spojene na glavi. Nožem izrežite tanki šnite s vrha svake glave češnjaka, izlažući češanj.
2. Vrhove glava češnjaka premažite maslinovim uljem.
3. Stavite glavice češnjaka, izrezane stranice prema gore, na veliki lim aluminijske folije. Prelijte 1 zlice vode preko glava češnjaka. Preklopite foliju preko češnjaka, čvrsto zapečatite.
4. Pecite na 350F 1 sat ili dok češnjak ne omekša.
5. Izvadite iz pećnice i hladnjaka najmanje 1 sat.
6. Izvadite pulpu češnjaka stisnuvši češanj. Stavite ih u procesor za hranu.
7. Dodajte sir chevré. Obradite dok ne postane glatko.
8. Dodajte rajčicu i lišće bosiljka. Puljte dok se ne umiješa u smjesu s češnjakovim sirom.
9. Kruh narežite na 1/2 inčne kriške. Rasporedite kriške na pladanj za kolačiće i lagano ih nazdravite ispod brojlera.
10. Svaku krišku pospite namazom od pečenog češnjaka.
11. Garni od narezanih maslina ili svježeg bilja dodaju teksturu i boju.

Bilješka: Kao jednostavan namaz za zabavu, možete ga poslužiti u zdjeli s kruhom ili krekerima.

Upute Video: Bruskete s češnjakom (Svibanj 2024).